L'Envie 2018

VIN BIO Grenache Gris 2017
Nombre  de Bouteilles :  2500 - Garde : 6 ans
Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège


 Composition

DEGUSTATION

Une couleur abricot ,des reflets saumonés, un nez de fruits a chair blanche (pèche de vigne), une petite note épicée (coriandre) , la bouche fraiche en attaque, ronde avec du fruit.

Alliance avec des plats

foie gras, desserts.

Alcool                     13,0° 

Sol : argilo-calcaire / caillouteux

Vinification:  
Culture biologique, Ecocert, Agriculture biologique, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Pressurage direct, Elevage en cuve inox, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège